Оценка метрологических характеристик стандартного образца состава молока сухого с использованием первичного и вторичного государственных эталонов
Аннотация
Разработан стандартный образец состава молока сухого ГСО 9563–2010 с аттестованными значениями массовых долей влаги и азота (белка). Приведены его метрологические характеристики, соответствующие уровню мировых аналогов.
Об авторах
М. П. Крашенинина
Уральский научно-исследовательский институт метрологии
Россия
Россия
М. Ю. Медведевских
Уральский научно-исследовательский институт метрологии
Россия
Россия
С. В. Медведевских
Уральский научно-исследовательский институт метрологии
Россия
Россия
Л. К. Неудачина
Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б. Н. Ельцина
Россия
Россия
Е. П. Собина
Уральский научно-исследовательский институт метрологии
Россия
Россия
Список литературы
1. Федеральный закон Российской Федерации от 12 июня 2008 г. № 88-Ф3 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».
2. Федеральный закон Российской Федерации от 24 июня 2008 г. № 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию».
3. Волынец В. Ф., Волынец М. П. Аналитическая химия азота. М.: Изд-во Наука, 1977.
4. Крашенинина М. П. и др. Оценка точности методов обработки кривых кислотно-основного титрования при потенциометрическом способе фиксации данных // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. 2012. № 12. С. 68–72.
5. Медведевских С. В. Статистические модели объекта и процесса измерений во влагометрии твердых веществ // Измерительная техника. 2011. № 9. С 21–25; Medvedevskikh S. V. Statistical models of an object and process of measurements in hygrometry of solid substances // Measurement Techniques. 2011. V 54. N 9. P. 992–998.
6. Медведевских М. Ю. и др. Дополнительные исследования источников неопределенности результатов измерений массовой доли влаги в зерне и зернопродуктах с помощью ГЭТ 173–2008 в рамках подготовки к ключевым сличениям // Измерительная техника. 2012. № 9. С. 66–69; Medvedevskikh M. Yu. e. a. Additional studies of sources of uncertainty of results of measurement of mass fraction of moisture in grain and grain products by means of get 173–2008 as part of preparation for key comparisons // Measurement Techniques. 2012. V 55. N 9. P. 1102–1107.
7. Горшков В. В. и др. Государственный первичный эталон единиц массовой доли и массовой концентрации влаги в твердых веществах и материалах // Измерительная техника. 2010. № 4. С. 24–27; Gorshkov V. V. e. a. State primary standard of unit of mass fraction and unit of mass concentration of moisture in solid substances and solid fabricated materials // Measurement Techniques. 2010. V 53. N 4. P. 386–390.
8. Федеральный информационный фонд по обеспечению единства измерений [Офиц. сайт]. http://www.fundmetrology.ru (дата обращения 19.02.2013 г.).
9. МИ 3174–2009. ГСИ. Установление прослеживаемости аттестованных значений стандартных образцов.
10. ISO/IEC Guide 35:2006. Natural rubber latex concentrate – Determination of mechanical stability.
11. РМГ 93–2009. ГСИ. Оценивание метрологических характеристик стандартных образцов.
12. РМГ 53–2002. ГСИ. Стандартные образцы. Оценивание метрологических характеристик с использованием эталонов и образцовых средств измерений.
13. Дерффель К. Статистика в аналитической химии / Пер. с нем. М.: Мир, 1994.
14. Руководство ЕВРАХИМ/СИТАК. Количественное описание неопределенности в аналитических измерениях / Пер. с англ. Р. Л. Кадиса, Г. Р. Нежиховского, В. Б. Симина, под ред. Л. А. Конопелько. 2-е изд. СПб.: ВНИИМ им. Д. И. Менделеева, 2002.
15. ГОСТ 30648.2–99. Продукты молочные для детского питания. Методы определения общего белка.
16. ГОСТ 23327–98. Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Къельдалю и определение массовой доли белка.
Рецензия
Для цитирования:
Крашенинина М.П., Медведевских М.Ю., Медведевских С.В., Неудачина Л.К., Собина Е.П. Оценка метрологических характеристик стандартного образца состава молока сухого с использованием первичного и вторичного государственных эталонов. Izmeritelʹnaya Tekhnika. 2013;(9):67-71.
Просмотров:
84
Послать статью по эл. почте 